En 2018 Mont Marçal ha superado la auditoría que le permite vender y embotellar sus productos como ECO. Gracias a esta distinción, durante este ejercicio 2018 ya se han podido comercializar vino Mar & Cel, Rosé & Clear e Icarus como vinos ECO. Asimismo, se ha realizado el primer tiraje de 200.000 botellas de cava ECO que saldrá al mercado en Junio de 2019.
Durante 2018 en Mont Marçal se han llevado a cabo las siguientes inversiones:
El aislamiento de la bodega para paliar problemas de humedad.
Se han reparado las cubiertas de dos de las tres naves con las que cuenta la finca.
Se han llevado a cabo varios arreglos en el jardín de la finca, entre los cuales, y para ser más respetuosos con el medio ambiente y reducir el consumo de agua se ha sustituido el césped por hierba artificial.
Se ha climatizado la nave de producción a 15ºC para evitar que en la zona de degüelle el producto varíe de temperatura y así poder mantener la máxima calidad hasta el consumidor.
Para finales de 2018, con arreglo a la normativa de la industria alimentaria, está previsto hacer el vallado de todo el perímetro de la finca.
Durante este ejercicio Bardinet S.A. ha adquirido el 100% de la sociedad, la finca y todos sus activos a la Sra. Blanca Sancho.
Finca Mont Marçal
Finca Mont Marçal
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